図書館で借りてよかったので。

週に一度はカレーを作っています。
この本で更に極めたいと思います。

作り方が丁寧に載っているから

日本でも比較的簡単に作れる料理が載っているから

インド料理入門書として、非常に素晴らしいものだという話しを聞いております。
インドという国について、実はあまりよくわかっていないのですが、これからアプローチしていくのに「料理」という切り口は、非常に有効であろうと考えました。

この本は、写真、文章が素晴らしく、レシピも非常に参考になる本だと、知人が強力に推薦するのを聞き、是非読んでみたくなりました。

印度料理が好きです。

ベンガル料理にひかれて、現地へ行って実際にこの本の料理を作った人にあいました。
そして作ってもらいました。そして数日間その方のご家族の元にに泊まりました。
そんな人はこの世の中でも私一人でしょう。

面白そうな料理本なので復刊希望です。

とっても興味深いです。復刊希望します。

レシピがほしいから

インド料理の本を探していて、この本の存在を知りました。とて
も読んでみたいので。

この本で私のベンガル料理のレパートリーが増えたらいいな～。

インド料理の本はたくさんありますが、ベンガルの生活や習慣に合わせた料理本はなく、以前に図書館で借り、レシピをコピーしたこともあります。ベンガル料理のレパートリーを増やすのにはなくてはならない本だと思います。

この本を監修されたムカルジー氏による料理を神戸「Sona Rupa」で頂き、とても美味しく感じました。何度かインドを訪れていますが、氏の料理はとても洗練されていてすばらしいと思います。何よりスパイスの使い方が素晴らしい！料理は好きでインド料理も作りますが日本で発売されているインド料理の本では納得いくものが少ない現状です。復刊を希望します。

インド料理大好き。Sona Rupaのレシピなら、最高なのでは？
ぜひ読んでみたいです。

インド料理大好き！
ベンガル料理大好き！
食べることも作ることも大好き！

それなのにベンガル料理の本はないのです！

ベンガル料理好きです。いろいろなレシピを知りたいので是非。

日本におけるベンガル料理レシピ本は非常に少なく、これはその中でも名著と言われている本で、現在なかなか手を出せないようなプレミアがついています。
レストランで供されるインド料理以外のインド料理が注目されている昨今、この本を適正な価格で欲しいと思われている方は多いのではないかと思います。私もその一人です。

これからベンガル地方に住むことになるので、この本を使ってベンガル料理の勉強をしたいです。ベンガル料理の本はほとんどないので、復刊を希望します。

インド料理のレシピ本は結構あるけど中々、南インドやベンガル料理と銘打ったものがなくて探しているから。
ぜひこの本を参考にして、自分の手で料理を再現したいから。

三宮の老舗インド料理ショナルパのシェフ監修のレシピが知りたい。