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フランス料理研究
181,500円(税込)
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定本 横光利一全集 全16巻・別巻1・補巻1
188,100円(税込)
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河出書房新社 ●四六変型判/美麗帖函入り/平均580頁 ●全巻内容 第1巻 小説(神馬/犯罪/悲しめる顔 他) 第2巻 小説(負けた夫/春は馬車に乗って 他) 第3巻 小説(上海/機械 他) 第4巻 小...
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書道藝術
211,200円(税込)
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限定250セット復刊! 古今の名家名蹟を網羅した不朽の全集をいまふたたび 予約締め切り:10月10日 <監 修>井上靖 貝塚茂樹 川端康成 神田喜一郎 白洲正子 安田靫彦 <責任編集>...
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19世紀フランス料理を体系的に研究した不世出の名著! 料理を歴史・文化の流れの中で捉えた研究成果は、多数の出版物として刊行されているが、中でもこの『フランス料理研究』は、世界有数のフランス料理研究...