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  ガンビー

  最近は一年中季節を問わず食材を食べれるので、四季や旬を感じて魚を見ることが少ないです。旬の魚を体系として気軽に調べる為にも、この著作のような作品が流布されることはとても良いことだと思います。復刊をお願いします。 (2013/07/13)
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  カシミア

  友人(ろっぽさん?)からの紹介でアクセスしてみました。
  釣りが好きで、魚を食べる機会も多いので読んでみたくなりました。
  料理も自分で適当にやっていると失敗することが多いので、参考
  にしたいと思います。内容的にも幅広い層で楽しめそうな本なの
  で、是非復刊してください。 (2002/09/10)
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  ろっぽ

  妻が近所の市立図書館で借りてきました。単なる料理の本ではないところが大変気にいっているようです。私も目を通しましたが、男の私でも十分に楽しめる内容でした。出版社の方に電話で問い合わせたところ、絶版との旨を聞き、残念でなりません。最近は、スーパーで切り身を購入するなど、なかなか1尾の魚から料理することも無く、時代遅れの本かもしれませんが、旬の味を忘れないためにも、是非、多くの人に読んで頂きたいですし、我家専用にこの本を1冊手元においておきたいです。 (2002/08/27)
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  keek

  旅先で食べたあの郷土料理をつくってみたいのと、
  生態や旬を知っておいしく魚を食べたいからです。 (2003/09/30)
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  よし

  以前に読んで面白かったが、その時は本が痛んでいたので買わなかった。
  しばらくして買おうと思ったがもう絶版になっていて手に入れられなかったから。 (2002/09/14)
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  ひなパパ

  さかな料理が好きでもっと腕を磨いて、家族をびっくりさせたい。私の家庭教師になってくれそうな本です。 (2002/08/31)
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