復刊投票コメント一覧(人気順)
定本 正月料理 NHKきょうの料理
全40件
伝統的な料理が載っていて、作り方も詳しく分かり易い。
子どもに残してあげたい。
辰巳芳子先生の正月料理をnhkで拝見してから、毎年お煮しめを作っています。
本があることを最近知り、是非手にしたいと思っています。
よろしくお願いいたします。
2022/10/13
伝統的な料理が載っていて、作り方も詳しく分かり易い。
子どもに残してあげたい。
辰巳芳子先生の正月料理をnhkで拝見してから、毎年お煮しめを作っています。
本があることを最近知り、是非手にしたいと思っています。
よろしくお願いいたします。
2022/10/13
簡単、手抜きが横行する中、残すべきものは、提供していく必要があると、思っています。私達のためにも、次の世代にも。
もう、このような本を書ける方々はおられません。
大事なものを伝える義務を感じています。
2004/01/13
簡単、手抜きが横行する中、残すべきものは、提供していく必要があると、思っています。私達のためにも、次の世代にも。
もう、このような本を書ける方々はおられません。
大事なものを伝える義務を感じています。
2004/01/13
以前から辰巳芳子先生の料理に対する考え方にとても共感と尊敬の気持ちを感じました。先生の本はどれも絶版されているものが多くとても残念です.数あるほんの中でも正月料理について記してあるものがこの本しかないことを知り、ぜひ復刊してもらい購入しようと思ったからです。
2003/11/30
以前から辰巳芳子先生の料理に対する考え方にとても共感と尊敬の気持ちを感じました。先生の本はどれも絶版されているものが多くとても残念です.数あるほんの中でも正月料理について記してあるものがこの本しかないことを知り、ぜひ復刊してもらい購入しようと思ったからです。
2003/11/30
便利になりなんでもお金を出せばすぐ手に入る時代ですが、やはり基本を忘れてはいけないと常々思っつています。お料理の本も今流のものが溢れていますが基本を押さえたものがほしいと思っています。娘を持つ親として次代に伝えなければいけないものがあると思いぜひぜひこの本の復刻をお願いしたい次第です。
2003/11/20
便利になりなんでもお金を出せばすぐ手に入る時代ですが、やはり基本を忘れてはいけないと常々思っつています。お料理の本も今流のものが溢れていますが基本を押さえたものがほしいと思っています。娘を持つ親として次代に伝えなければいけないものがあると思いぜひぜひこの本の復刻をお願いしたい次第です。
2003/11/20
私は辰巳先生のスープの会に入っています。この本を欲しい人はまわりにもたくさんいらっしゃいます。日本を代表する執筆者の方々は今も第一線で活躍されていますし、ここまでの内容のきちんとした本はなかなかないと思います。日本の伝統食を伝えるためにも復刊は意味のあることと考えます。
2003/11/13
私は辰巳先生のスープの会に入っています。この本を欲しい人はまわりにもたくさんいらっしゃいます。日本を代表する執筆者の方々は今も第一線で活躍されていますし、ここまでの内容のきちんとした本はなかなかないと思います。日本の伝統食を伝えるためにも復刊は意味のあることと考えます。
2003/11/13
辰巳先生の生徒の間でも、復刊希望が聞かれます。
共著ですし、季節が限定されるので、難しいと思いますが、是非とも出版社に働きかけて実現させましょう。
他にも何冊か、復刊希望書籍があるので、そちらにも、投票をお願いいたします。
2002/05/22
辰巳先生の生徒の間でも、復刊希望が聞かれます。
共著ですし、季節が限定されるので、難しいと思いますが、是非とも出版社に働きかけて実現させましょう。
他にも何冊か、復刊希望書籍があるので、そちらにも、投票をお願いいたします。
2002/05/22
昨年、日本料理は無形文化財に登録され、日本の料理の代表者にふさわしい著書の方々だと思います。
正月料理は出汁からきちんととって、本当の味は代々伝えていきたいと思います。
どうか、復刻して下さい。
2014/04/03
昨年、日本料理は無形文化財に登録され、日本の料理の代表者にふさわしい著書の方々だと思います。
正月料理は出汁からきちんととって、本当の味は代々伝えていきたいと思います。
どうか、復刻して下さい。
2014/04/03
別冊太陽 辰巳芳子の家庭料理の世界に定本正月料理が部分的に掲載されており、理にかなった作り方、それにともなう味に驚いた。
簡単なレシピ集ではない「定本」個人的には「永久保存版」なるものが欲しいため。
2005/01/10