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定本　正月料理　ＮＨＫきょうの料理

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得票数　39票

著者	辰巳芳子（共著）
出版社	日本放送出版協会
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784140331071
登録日	2002/05/22
リクエストNo.	10255

リクエスト内容

「ＮＨＫきょうの料理」で、活躍されている先生方による、正月料理の教科書とも言える本です。

投票コメント

全39件

人気順新着順

cororo

伝統的な料理が載っていて、作り方も詳しく分かり易い。
子どもに残してあげたい。
辰巳芳子先生の正月料理をnhkで拝見してから、毎年お煮しめを作っています。
本があることを最近知り、是非手にしたいと思っています。
よろしくお願いいたします。 (2022/10/13)
GOOD!1
泥可

簡単、手抜きが横行する中、残すべきものは、提供していく必要があると、思っています。私達のためにも、次の世代にも。
もう、このような本を書ける方々はおられません。
大事なものを伝える義務を感じています。 (2004/01/13)
GOOD!1
あや

以前から辰巳芳子先生の料理に対する考え方にとても共感と尊敬の気持ちを感じました。先生の本はどれも絶版されているものが多くとても残念です.数あるほんの中でも正月料理について記してあるものがこの本しかないことを知り、ぜひ復刊してもらい購入しようと思ったからです。 (2003/11/30)
GOOD!1
トマト

便利になりなんでもお金を出せばすぐ手に入る時代ですが、やはり基本を忘れてはいけないと常々思っつています。お料理の本も今流のものが溢れていますが基本を押さえたものがほしいと思っています。娘を持つ親として次代に伝えなければいけないものがあると思いぜひぜひこの本の復刻をお願いしたい次第です。 (2003/11/20)
GOOD!1
styx

私は辰巳先生のスープの会に入っています。この本を欲しい人はまわりにもたくさんいらっしゃいます。日本を代表する執筆者の方々は今も第一線で活躍されていますし、ここまでの内容のきちんとした本はなかなかないと思います。日本の伝統食を伝えるためにも復刊は意味のあることと考えます。 (2003/11/13)
GOOD!1