投票コメント

全134件

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  ミノさん

  西音松さんが京料理の集大成されたものをぜひとも読みたい。 (2011/02/01)
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  はむ

  西健一郎さんのお父様の御本。現在の最高の料理人と言われる
  西さんが教科書と仰ぐ本であれば、後世に残すべき本でしょう。 (2011/01/03)
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  おすも

  良いといわれるものは勉強したい (2010/11/28)
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  じん

  読みたい (2010/11/14)
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  犬鍋

  昔の料理人の技術のみならず、心意気まで伝える良書だと思うから。 (2010/11/11)
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  kym

  料理が好き。
  料理本を集めるのも好き。
  同書の存在は知っていたが、未入手でした。
  漫画「美味しんぼ」で見て、欲しくなりました。 (2010/11/03)
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  air

  美味しんぼでみて、読んでみたかったので。 (2010/08/27)
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  book mania

  京味の味の源流を知りたく。 (2010/07/10)
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  しろくま

  どうしても手に入れたいが、図書館にも無い・・・
  復刻以外に手が無いので、何とかお願いします。
  数札でしたら、買取保障もいたします。 (2010/04/30)
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  さくら

  すばらしい料理人であると聞き、是非読んでみたいと思いました。
  宜しくお願いいたします。 (2010/03/21)
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  donald

  美味しんぼでも有名な方の本です。是非読みたいと思います。 (2010/02/18)
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  ９の２

  伝説とまで言われた西さんの思想をもっと世に広めて欲しいので。 (2010/02/02)
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  chancetaka

  もう少しで復刊交渉開始かしら？？ (2009/12/12)
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  天地人

  単純に読みたい。 (2009/12/06)
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  sinsougou

  図書館で借りましたが、返したくありません！どうしても京都出身の母に贈ってあげたい。あの京都弁。料理もそうですが、京都弁で語られているのがいい。何度も読み返したいです。 (2009/09/23)
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  のあんちん

  「美味しんぼ」で知りました。いろんな意味で本物が書かれている本ではないかと感じました。すごく読んでみたいです。 (2009/08/29)
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  コンプラ

  あのマンガで見て、現実に自分が作ることはないだろうけど読んでみたい。出版社が再版しないのは何か事情があるからか？ (2009/07/03)
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  あうる9134

  本当の職人のあり方や
  昔からの伝統を今に伝える大切な本です。 (2009/07/01)
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  空耳☆

  手間はかかっても、本当に美味しいと思える和食を
  作るための手がかりを与えてくれそうなので。
  こういう名著が絶版になるなんて勿体ない事だと思います。 (2009/07/01)
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  dk

  美味しんぼで知りました。どうしても読みたい一冊です。 (2009/06/01)
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