投票コメント

全134件

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  しろくま

  どうしても手に入れたいが、図書館にも無い・・・
  復刻以外に手が無いので、何とかお願いします。
  数札でしたら、買取保障もいたします。 (2010/04/30)
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  さくら

  すばらしい料理人であると聞き、是非読んでみたいと思いました。
  宜しくお願いいたします。 (2010/03/21)
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  donald

  美味しんぼでも有名な方の本です。是非読みたいと思います。 (2010/02/18)
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  ９の２

  伝説とまで言われた西さんの思想をもっと世に広めて欲しいので。 (2010/02/02)
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  chancetaka

  もう少しで復刊交渉開始かしら？？ (2009/12/12)
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  天地人

  単純に読みたい。 (2009/12/06)
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  sinsougou

  図書館で借りましたが、返したくありません！どうしても京都出身の母に贈ってあげたい。あの京都弁。料理もそうですが、京都弁で語られているのがいい。何度も読み返したいです。 (2009/09/23)
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  のあんちん

  「美味しんぼ」で知りました。いろんな意味で本物が書かれている本ではないかと感じました。すごく読んでみたいです。 (2009/08/29)
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  コンプラ

  あのマンガで見て、現実に自分が作ることはないだろうけど読んでみたい。出版社が再版しないのは何か事情があるからか？ (2009/07/03)
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  あうる9134

  本当の職人のあり方や
  昔からの伝統を今に伝える大切な本です。 (2009/07/01)
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  空耳☆

  手間はかかっても、本当に美味しいと思える和食を
  作るための手がかりを与えてくれそうなので。
  こういう名著が絶版になるなんて勿体ない事だと思います。 (2009/07/01)
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  dk

  美味しんぼで知りました。どうしても読みたい一冊です。 (2009/06/01)
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  komogumogu

  昨今の簡単・省略に走りがちな料理の傾向に逆行した、手間を大事にした良書だと思うので、ぜひ自分の蔵書に加えたいです。 (2009/04/25)
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  のんちゃん

  調理、料理の基本や食材の活かし方、下拵えの工夫等将来の参考になる事項が記述されており、多くの人々の参考書となり得る。 (2009/04/20)
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  ますらを

  美味しんぼで知ってから、読んでみたいと思っていました。
  ぜひ復刊を！ (2009/04/05)
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  箱崎　津郎

  ＮＨＫの番組でこの本の存在を初めて知りました。ぜひ読んでみたいです。 (2009/04/04)
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  d21mariho

  美味しんぼで作者を知り、興味を持ちました。 (2009/04/02)
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  ぐっち

  NHKのプロフェッショナル、私も見ました！
  その先代が書き記された書があるのならば是非読んでみたい
  と思いました。 (2009/04/01)
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  金属鉱業

  是非読んでみたい本ですが、なかなか見つかりません。復刊を強く希望します。 (2009/04/01)
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  ハックル

  ぜひ読みたいと思いました。 (2009/04/01)
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