著者「西健一郎」 復刊リクエスト一覧 （投票数順）
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復刊リクエスト2件
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味で勝負や 美味い昔の京料理
投票数：134票
京味（新橋）の西健一郎は当代最高の料理人とも云われている。その彼に対して、「あんなん料理人のウチにも入らへん」と云った男こそ、彼の父の西音松である。そんな西音松の在りし日がうかがえるのはこの本... (2006/10/16) -
定本 正月料理 ＮＨＫきょうの料理
投票数：39票
伝統的な料理が載っていて、作り方も詳しく分かり易い。 子どもに残してあげたい。 辰巳芳子先生の正月料理をnhkで拝見してから、毎年お煮しめを作っています。 本があることを最近知り、是非手... (2022/10/13)
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