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ホルトハウス房子のこだわりクッキング

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得票数　21票

著者	ホルトハウス房子
出版社	女子栄養大学出版部
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784789534130
登録日	2002/04/22
リクエストNo.	9164

リクエスト内容

この著者のレシピはレベルが高く、それでいて作りやすい

投票コメント

全21件

人気順新着順

momo

復刊、西洋料理、購入しました！
やはり、良本でした。ほるとはうす房子さんは著書が少ないのですがそれは丁寧に本を作っているから。ゆっくり見る大型本と、このハンディタイプ、食いしん坊には両方ぜひ必要です。女子栄養大学の本であることも良本のあかしです。みなさん！投票しましょう！ (2016/04/27)
GOOD!1
mumrikjp

有元葉子さんをはじめとした料理研究家の方を輩出されているホルトハウス房子さん。数々の著作はあれど、絶版になり図書館でもなかなか見つけることができなくなっています。ぜひとも復刊をしていただきたい一冊です。 (2003/07/18)
GOOD!1
rakuraku9327

料理本は、たくさん出版され、あっという間に書店の棚から消えてしまいます。本当に、しっかりとした流行に流されないレシピは、古くならないもの。料理本は、絶版になりやすいし、古本市場にもなかなか出てこないので、復刊がのぞまれます。ホルトハウスさんは、今では、チーズケーキで有名ですが、西洋家庭料理などもいいものがいっぱい。
ぜひ、復刊してほしい。 (2003/03/23)
GOOD!1
テスト

名著と噂が高く、プレミアもついていますが、なにより流通量がすくなくて全く見かけません。料理本は家庭の宝です。文化の元です。ぜひとも復刊を希望します。 (2020/05/26)
GOOD!0
まめ

こちらに掲載されているレシピに作ってみたいものがあるので。 (2016/07/27)
GOOD!0