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  美味しんぼで紹介されており、自分自身で読んでみたいと思ったから (2007/02/14)
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  鴉

  料理の古典を再度勉強しなおしたい (2007/01/17)
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  ぱるぱる

  「美味しんぼ」でとりあげられて、読みたいと思ったから。 (2007/01/01)
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  フェチ

  昔の料理手法を学びたい (2006/12/31)
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  いるか

  今忘れられようとしている伝説の名人の技に触れてみたい。 (2006/12/25)
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  yuko

  西さんの料理への考え方を知りたい (2006/10/20)
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  hs

  名著の誉れ高い本書、ぜひ復刊してください。 (2006/09/30)
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  いしとも

  京料理のバイブルや (2006/09/22)
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  アルマナック

  京味の西さんのお父様のご本を読みたいです。西さんも素晴らしい方です。 (2006/09/22)
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  岩鬼

  御子息の料理本に父君の料理噺があり、是非拝読したいと思いま
  す (2006/09/20)
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  能登の鉄

  私は調理師です。
  昔の料理の勉強をしたいので、どうしてもこの本を読みたいのです。是非復刊してください。お願いします。 (2006/09/19)
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  ぼぉさん

  京料理の奥深さを教えてもらえる一冊である。 (2006/09/17)
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  のうっちゃん

  “美味しんぼ”で知りました。昔からの京料理の集大成というこ
  とで、是非手元に置きたい１冊です。 (2006/09/11)
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  パット

  (2006/09/04)
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