沖縄の食べ物の歴史について詳しく書いてあるらしいので。

料理の趣味はありませんが，興味深いです．

単なる料理本や流行とは一線を画していると思われる、この本をぜひ読んでみたいです！

沖縄本コレクターの私が次に手に入れたい本として、選びました。
是非是非是非、復活を願っております。

著者の別のエッセイを読んで、おもしろかったから

読みたいのに、探しても見つからない。
昔の人の書いた琉球料理本が今更ながらに
とっても読みたいんです。それに尽きます。

沖縄が好き。沖縄料理に関する古典本なのでぜひ読みたい。

沖縄にしばらく住んでいました。
沖縄の文化のすばらしさや、料理にこめられた思いが
とても美しい文章でつづられていて、
沖縄に興味のある方には、薦めたい本なのですが
絶版なので、いつも残念に思っています。
少しでも内容を話した相手の方は皆さん欲しがるので、ぜひ！

これ以外でも古波蔵さんの本は出版して欲しい！！エッセイが素晴らしいのですよ。

沖縄の食を通して、文化・風習を知ることのできるエッセイ。いつも手元に置いておきたい本。

現在の安易な沖縄ブームが到来する前に書かれた素晴らしいエッセイですので　古波蔵保好さんの他の本とあわせて復刊をお願い致します。

「ステーキの焼き加減」しか読んでませんが、語り口が魅力的。
誰よりも美味しそうに食べ物の話を書かれた人だと思ってます。
是非復刊を。

古波蔵保好の文章、エッセイがもっと広く知られて欲しいと思います。

沖縄料理の本質を知るための良書だから。

是非、私も復刊を希望します。

良い本だと聞き図書館で探しましたがありませんでした。復刊したらぜひ手元に置きたいと思います。

ぜひ読みたい

沖縄好きにとって、どうしても読みたい１冊です。

沖縄料理の真髄を知りたい。

古き良き戦前の沖縄が料理をとおして蘇る、
素敵な本です。
ぜひ多くの方に読んでいただきたいです！