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料理沖縄物語

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リクエスト内容

味の深い伝統的沖縄料理を楽しく語ったエッセイ。
昔の沖縄の興味深い暮らしも教えてくれる。

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沖縄にしばらく住んでいました。
沖縄の文化のすばらしさや、料理にこめられた思いが
とても美しい文章でつづられていて、
沖縄に興味のある方には、薦めたい本なのですが
絶版なので、いつも残念に思っています。
少しでも内容を話した相手の方は皆さん欲しがるので、ぜひ！ (2004/07/29)
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さるねこ

この本について装丁の写真を沖縄好きのサイトで見せてもらい
さらに内容の拾い書きも少し読みました。
沖縄にに色濃く残る食文化、その中でも消えていこうと
しているものについて、全編を読んでみたいとずっと探していましたが
廃刊になっていることを知って途方にくれています。 (2002/09/02)
GOOD!1
缶喰う奇襲時怪足

過去に読んだ思い出から。この書籍とは別に古波蔵保好氏が著作の「沖縄物語」も面白かったです。 (2019/07/19)
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りう

本は借りて読む派の友人がこれは買いたいと絶賛。
それは読んでみたいものです。 (2013/08/13)
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かおる

図書館で借りて読んで以来長らく入手したいと思ってきました。
沖縄料理の名著だと思います。 (2013/07/26)
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