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「林弘子」復刊リクエスト一覧（投票数順）

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復刊リクエスト2件

秘伝自然発酵種のパンづくり

【著者】林弘子

投票数：14票

みみちょび

パンづくりの原点とも言える自然発酵種のパン。パンづくりを愛する人、発酵をこよなく愛する人必携の本です。自然と向き合い、酵母を育み、パンとする。筆者の発酵食への情熱と生き様さえ感じられる素晴らし... (2016/02/14)

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秘伝発酵食づくり

【著者】林弘子

投票数：13票

tallie

発酵の知識を伝え、さらに自分で発酵食品を作る段取りと注意点が丁寧に書いてあります。いまの日本にはさまざまな国の料理が紹介されていて、日常生活にもたびたび登場します。日本独特の文化に裏打... (2016/04/12)

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