かやさんのページ

日本料理の先生から勧める良書ですが、なかなか手に入りませんね。 読んでみたい!!

古い雑誌から入江さんのレシピで作ったクレープのぼてっとした生地のやさしく上品な食感、作って食べたその日から大ファンになりました。 おもてなしするときの献立の建て方に悩まないように、読んでみたいと思います。

べつのところで手に入れた入江さんのクレープのレシピをつくってみましたら、いままでたべたクレープよりもずっとおいしい物ができました。 たべる人の笑顔のために作られたような丁寧でおいしいレシピ。だれかに作ってあげたいとか、一緒にだれかと楽...

身近な食材「卵」ですが、おいしく料理するにはなかなかむずかしい材料だと思っています。 そんな卵のことをどう料理されていらっしゃるか、ぜひ読んでみたいと思っています。