復刊投票コメント一覧

村上先生の御著書、暮らしの設計シリーズには3部作あり、
「おそうざいフランス料理」
「卵料理」
「挽肉料理」
いずれも絶版で、入手困難の状態です。

40年ほど前の本ですので、写真などは年代を感じさせますが、
明るく陽気なお人柄が繁栄され、
昨今の、ひたすら気取ったフレンチレシピ本とは、
一線を画す良書だと思います。

身近な食材「卵」ですが、おいしく料理するにはなかなかむずかしい材料だと思っています。

そんな卵のことをどう料理されていらっしゃるか、ぜひ読んでみたいと思っています。

村上氏の卵料理を知りたいので･･･。

卵料理は料理の基本。レシピがぜひ見たいからです。

料理の神様の様な人が一般家庭の主婦始めAMATEURの為に著した書である。
材料も卵という普通の素材を使って一般の人々が楽しめることを目的としている。このような良書が現在、古本市場でも入手できないという状況を憂えるものとして是非とも復刊をお願いしたい。

欲しいのでお願いします。

暮らしの設計は、プロの料理法が丁寧に記載されている本ですが、その中でも村上信夫さんの本は特に優れています。私の母が、もう３０年も使いこんでいますが、是非私も新しいものが欲しいです。

暮しの設計シリーズを何冊かもっていますが、どれもすばらしい本だと思います。ぜひ見てみたいです。

暮しの設計の料理の本はとても良い本が多いと思います
この本は持っていませんが、一冊全部卵料理なんてすごい！

一人暮らしを始めた頃に購入しました。オムレツの美しい作り方に魅了され、毎日のようにオムレツの練習をしました。何回か引っ越しているうちに紛失してしまい、本屋さんを探しましたが、絶版になっていました。村上信夫さんはお亡くなりになってしまいましたが、また本を見ながら、数々の卵料理を作ってみたいと思います。