商品の説明
内容紹介
読者の大反響を呼んだESSEの人気連載が一冊の本になりました。
人気のパン屋、横浜『ベッカライ徳多朗』の女主人・徳永久美子さんによるエッセ連載『家庭で楽しむ粉ものレシピ』をまとめた本。新しいパンとお菓子の世界が広がる一冊です。
内容（「BOOK」データベースより）
読者の大反響を呼んだESSEの人気連載が一冊の本なりました。「パン」は、定番のベーグルやクロワッサンから手軽なパンケーキまで17品。「お菓子」は、マドレーヌやスコーン、クッキーなど18品。どれも味わい深いものばかりです。

レシピはどれも美味しくエッセイもしみじみとした良い文で
装丁もしっかりしてます。こう言う何度も読み返したくなるような良い本が絶版になり

とりあえず作りました的なブログ本や耐久性の無さそうな付録つきレシピ本ばかり発売されるのは残念です。