復刊投票コメント一覧
日本の家庭料理独習書
全4件
世代を超えて愛される名著だと思います。日本文化のひとつともいえる「日本の家庭料理」を、ここまで理論的に説いた本は(一般書では)他に知りません。地元の図書館で読んで、ぜひ手元に一冊と思いましたが流通しておらず難しい現状です。中古本はプレミア価格がついているくらいですから再版されれば数が出ると思います。ぜひご検討をお願いします。
2017/01/22
世代を超えて愛される名著だと思います。日本文化のひとつともいえる「日本の家庭料理」を、ここまで理論的に説いた本は(一般書では)他に知りません。地元の図書館で読んで、ぜひ手元に一冊と思いましたが流通しておらず難しい現状です。中古本はプレミア価格がついているくらいですから再版されれば数が出ると思います。ぜひご検討をお願いします。
2017/01/22
土井善晴先生の家庭料理についての講演会を拝聴して、ぜひ著書も拝見したいと思い探しています。ネット上では大変人気があるようなのですが、絶版しており、手に入れることができません。中古はあまりにも高すぎます。ぜひ復刊お願いします。
2013/11/25