復刊投票コメント一覧

この本の事を知ったときには、すでに絶版になっていて、残念な思いをしました。ぜひ復刊していただきたいと思います。

辰巳芳子さんは、琉球料理の山本彩香さんらと並ぶ、日本の食文化を伝える重要な人物だと思います。是非。

先日、テレビで辰巳さんの話しを聞きました。
是非、この本を読んでみたくなりました。

辰巳先生の料理・素材にたいする考え方に共感しています。

辰巳芳子さんの本は読んだだけでもう滋養となります。

今失われようとしている確かな食への警鐘をならし続けてきた著者の大切な著書の一つです。是非復刊をお願いしたいと思います。

以前本屋で立ち読みし、そのままであったがかの女史の仕事は以前にもまして尊敬に値するとここ最近改めて感じ入るばかりであるので。発酵に関する情報を求めているので。

この本をずっと探していますが、古本屋でもなかなか見つからず困っています。辰巳先生の本で絶版になったものはすベて復刊していただきたいほど、彼女の本はいいです。これからも受け継がれていくべき、大切な食文化の知恵が満載なので、ぜひぜひ復刊してください。

辰巳さんに辛口の表現がスキです。

辰巳芳子レシピは日本の宝だとおもいます。

著者のお母様、浜子さんの大ファンです。お母様から引き継がれ
たであろう保存食のレシピの数々をぜひこの手でつくってみたい
です。

本書も含め、辰巳浜子さん、辰巳芳子さん母娘の著書は
すべて復刊されることを心から願います。

辰巳芳子さんの他の本は持っていますが、この本だけがどうしても見つからないので。是非、復刊して欲しい♪

辰巳芳子さんの『手しおにかけた私の料理』というご本は持っていますが、保存食のご本があったのは知りませんでした。ぜひ拝見したいと思います。

辰巳芳子さんの作るお料理、姿勢が好きだから

なんといいますか、この方のいわれることは最も至極でありつつ、他の方のいわれないことばかりな気がしています。現在刊行されている出版物だけでなく、過去のものもぜひよみたいと思います。

辰巳芳子さんの料理が好きで本もいくつか持っていますがこの本だけは古本屋などで探しても見つかりません。この本にしか載っていないレシピもあるようですのでぜひ復刊していただけたらと思います。

辰巳先生の生徒の間でも、復刊希望が聞かれます。是非とも出版社に働きかけて実現させましょう。他にも何冊か、復刊希望書籍があるので、そちらにも、投票をお願いいたします。

友人が、ずっと（二年くらい？）探していて、
それほどいいなら、私も本を見て作ってみたいので。

図書館で見つけたのはもう１５年も前になるかと思います。この本が、私と辰巳芳子さんの出会いでした。
昨日、その出会った図書館に探しに行ったところ、みんなに読み古されてぼろぼろになって書庫に入っておりました。手にとって懐かしく読み返してみても、四季折々の手作り保存食が、今となっても新しく感じられます。すごいなぁ。やはり本物はすたれることはないのですね。改めて復刊を切望します。