復刊投票コメント一覧

辰巳さんの保存食に興味あります。保存食は季節の旬の物から作れたり、余った物に手を加えて保存したりで、とても便利で食材を大切に出来るものだと思います。是非読んでみたいです。

辰巳芳子さんのきれいな日本語とともに、私たちが忘れてしまった料理の心を想いだしたい。

辰巳先生の本はどれも素晴らしいです。是非保存食について書かれている本を手に入れたいです。

辰巳芳子は日本の、ひいては世界の宝です。

何でも市販でものが買えるようになった今、保存料や着色料を含む
心無き食べ物で、人の心や体は崩れてきているように思えてなりません。（ちなみに私はアロママッサージ、指圧などするセラピストです）
辰巳さんの本は、料理の作り方だけでなく食べ物に人の心を込める事が大切であるという大本の重要さを切に語っておられます。
彼女は、日本をいや世界を代表とする素晴らしいシェフだと思います。

安心と豊かさがかけている世の中。　　食だけは豊かな気持ちでつくって行きたいと思っているので　とても欲しい本です。

辰巳芳子さんの御本は何冊か持っていますが、是非この「手づく
り保存食」も入手したいのです。一歳半の我が子と来年七十にな
る同居の母の為にも（勿論夫の為にも）ちょっとした保存食、し
かも辰巳さんのレシピでのプラスもう一品が食卓にあれば、随分
と豊かな気
持ちになるでしょう。どうか宜しくお願い致します。

辰巳先生の本は何冊かもっていますが、（写真を見るだけで満足して終わってしまう
本が多い中）どのレシピも実際繰り返し重宝に使わせていただいているので、ぜひこ
の一冊も手に入れたいと思います。

良い本です。

著者の本はどれも素晴らしいので。

読んだことは無いのですが、辰巳さんが好きなので

既製の食べ物が嫌いな私は何でも自分で作る様にしています。市販の保存食には添加物が多いので自分で作るのが一番！是非復刊宜しくお願い致します。

娘達が成長するに従って、本物を伝えたいという気持ちがムラムラと沸いてきました。 でも悲しいかな、私自身があまりにも知らなすぎる・・・
色々な方の著書を片手に日々、勉強しておりますがこの本はぜひ欲しい。
中味はよく知らないのですが、辰巳さんの著書に「詳しくは、『手作り保存食』に載っています」という記述が結構あるので・・・ぜひぜひ読んでみたい。 そして娘達にも一冊ずつ持たせられたら、と思っています。

辰巳さんのような人が書いたものは絶対なくしてはいけないと思う。代々伝えたい。

尊敬する辰巳芳子さんの本。是非復刊を！

最近、辰巳先生の本を読み、お料理に興味がでています。
手間暇かけることの大切さや、それが苦にならない工夫をいろいろされているので、ぜひ保存食についてのレシピも見てみたいです。

忙しいからこそ上手に料理にとりくみたいです。
著者の料理にたいするこころ使いを学びたい。

この著者の他の本を読み、料理に対する姿勢に非常に感銘を受けました。その本のなかに、詳しくは「手づくり保存食」に書いてあるという一節がありました。現在絶版になっているので図書館でお探しくださいと注がはいっていましたが、ぜひ、手元において愛用したいと思います。どうか復刊させてください。

辰巳さんの本で、これは読んでないです。読んで見たいのでおねがいします。

最近読んだ辰巳さんの『いのちをいつくしむ新家庭料理』という本がとても良かったので。