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• 手づくり保存食

  【著者】辰巳芳子

  何でも市販でものが買えるようになった今、保存料や着色料を含む
  心無き食べ物で、人の心や体は崩れてきているように思えてなりません。（ちなみに私はアロママッサージ、指圧などするセラピストです）
  辰巳さんの本は、料理の作り方だけでなく食べ物に人の心を込める事が大切であるという大本の重要さを切に語っておられます。
  彼女は、日本をいや世界を代表とする素晴らしいシェフだと思います。(2005/01/07)