復刊投票コメント一覧
手づくり保存食
全100件
辰巳芳子さんの本はどれも素晴らしいです。人間として「いかに食するか」を根本から問うて答えをだしてくれていると思います。この「手作り保存食」辰巳先生が他の御著書の中でよく「参考されたし」と示している本です。是非是非手元におきたいです。
2007/01/08
辰巳芳子さんの本はどれも素晴らしいです。人間として「いかに食するか」を根本から問うて答えをだしてくれていると思います。この「手作り保存食」辰巳先生が他の御著書の中でよく「参考されたし」と示している本です。是非是非手元におきたいです。
2007/01/08
辰巳芳子先生の本は多く持っているのですが、保存食としてまとまっている本がぜひ欲しいのです。他のサイトでも推薦本として絶賛されていました。復刊された際は、友達にプレゼントすることも考えて、最低5冊は買いたいと思います。宜しくお願い致します。
2006/08/25
辰巳芳子先生の本は多く持っているのですが、保存食としてまとまっている本がぜひ欲しいのです。他のサイトでも推薦本として絶賛されていました。復刊された際は、友達にプレゼントすることも考えて、最低5冊は買いたいと思います。宜しくお願い致します。
2006/08/25
辰巳芳子さんの「旬を味わう」をよんでファンになりました。
同じ料理でもただレシピを書いてある本より断然上手に作れるし、料理に愛情が沸きます
ぜひ復刊させてください
2006/08/10
辰巳芳子さんの「旬を味わう」をよんでファンになりました。
同じ料理でもただレシピを書いてある本より断然上手に作れるし、料理に愛情が沸きます
ぜひ復刊させてください
2006/08/10
素材の美味しさや栄養を、本当に良い形で命を養うために調理する。
そんな、本当に手塩にかけた料理を伝え続けている著者の保存食の本。
欲しいと思っていたのに、いざ購入しようとしたら絶版になっていてショックを受けたのです。
こういう本こそ次世代に受け継ぐ必要のあるものと思います。
2006/02/20
素材の美味しさや栄養を、本当に良い形で命を養うために調理する。
そんな、本当に手塩にかけた料理を伝え続けている著者の保存食の本。
欲しいと思っていたのに、いざ購入しようとしたら絶版になっていてショックを受けたのです。
こういう本こそ次世代に受け継ぐ必要のあるものと思います。
2006/02/20
現在、風前の灯火である、日本の保存食。それを伝える素晴らし
い本だと思います。また、「食」とはなんなのかを考え直すため
にも、読んでおきたい一冊です。復刊を強く希望しています。
2005/08/30
現在、風前の灯火である、日本の保存食。それを伝える素晴らし
い本だと思います。また、「食」とはなんなのかを考え直すため
にも、読んでおきたい一冊です。復刊を強く希望しています。
2005/08/30
尊敬する辰巳先生の本です。先生がお元気なうちに是非復刊を希望します。
2005/08/27
尊敬する辰巳先生の本です。先生がお元気なうちに是非復刊を希望します。
2005/08/27