復刊投票コメント一覧

2/24のTV「プロフェッショナル」で西健一郎氏が本書を紹介していたのを拝見しました。非常に貴重な情報かと思います。ぜひ復刊をお願いいたします。

プロフェッショナル仕事の流儀を見て、是非とも読みたくなりました。

西音松さんの料理を見てみたいです。

NHKプロフェショナルで感動しました。

西健一郎氏の父であり、京料理屈指の人物である西音松氏の料理をぜひ！

本日放送09年2月24日（月）のＮＨＫの京味の西さんの放送を見てどうしても欲しくなりました。

良書なので、ぜひ復刊してほしい。

西健一郎さんのお父様のご著書ということで、何としても読みたいと思いました。よろしくお願いいたします。

専門書等で参考文献にあがっている本と同様に、ちょこっと若い世代の人間が存在を知り興味を持ったときには、手に入らない名書って多いですね。
ぜひ復刊を希望します。古書を探しましたが、時間・金銭的に限界がありますんで。

是非、読んでみたいと思いました。

美味しんぼで興味を持ちました。
ぜひ読んでみたいです。

進められたため

ご子息の西さんの本を読んで、興味を持ちました。

西音松氏の唯一の著作。「美味しんぼ」をみて読みたくなった。

25年程前に、ある人から進められましたが、その時はふーんって感じで受け流していました。少し前の「美味しんぼ」にこの本の事が紹介されいて、凄いショックと後悔に見舞われました。

美味しんぼという漫画に取り上げられていたのを読み
興味を持ちました。自分が料理の仕事をしている事も
あり、昔の料理人の独創性にあふれた丁寧な料理を
この目で見て見たいです。
ぜひ復刊を望みます。

京料理に興味を持っているので、是非読んでみたいです。

料理が好きなので、是非一度読んでみたい。

美味しんぼで紹介され興味がわき読んでみたい。

ぜひ読んでみたい