復刊投票コメント一覧
やっぱりシュークリーム
全194件
小嶋さんのお店、オーブンミトンがお休みになってしまい、
HANAKOで日本一になった、抜群のシュークリームが食べられ
なくなって非常に寂しいです。
せめてそのレシピが見たい、自分で作ってみたい!
2005/09/11
小嶋さんのお店、オーブンミトンがお休みになってしまい、
HANAKOで日本一になった、抜群のシュークリームが食べられ
なくなって非常に寂しいです。
せめてそのレシピが見たい、自分で作ってみたい!
2005/09/11
何よりも素材の味を大切にする、小嶋先生のファンです。
私はこの本以外の小嶋先生の本をすべて持っています。
人気があるのに、家庭で作ると失敗が多いシュークリーム。
(ふくらまない、皮が厚い、口の中でカスタードがもたつくetc.)
小嶋先生の本は家庭で失敗せず、
かつ本当においしいものが作れるよう、
レシピも生地の状態も、とても丁寧に教えてくれます。
この本で注目したいのは、流行のざっくりとしたシュー皮以外にも、
しっとりしなやかなシュー皮のレシピなど、
知りたかったけど、どの本にも載っていないレシピがあること。
私はこのしなやかなシュー皮のレシピのために、
購入を希望しているといっても過言ではありません。
2005/09/08
何よりも素材の味を大切にする、小嶋先生のファンです。
私はこの本以外の小嶋先生の本をすべて持っています。
人気があるのに、家庭で作ると失敗が多いシュークリーム。
(ふくらまない、皮が厚い、口の中でカスタードがもたつくetc.)
小嶋先生の本は家庭で失敗せず、
かつ本当においしいものが作れるよう、
レシピも生地の状態も、とても丁寧に教えてくれます。
この本で注目したいのは、流行のざっくりとしたシュー皮以外にも、
しっとりしなやかなシュー皮のレシピなど、
知りたかったけど、どの本にも載っていないレシピがあること。
私はこのしなやかなシュー皮のレシピのために、
購入を希望しているといっても過言ではありません。
2005/09/08
著者の小嶋ルミさんのお店、「オーブン・ミトン」のシュークリームは本当に絶品です。お店は2005年6月14日をもって残念ながら閉店してしまいましたが、そんな今だからこそ、この本を見て自分で作ってみるのもいいのではないかと思います。ぜひ復刊していただいて、少しでも多くの人に手にとってもらいたいと思います!
2005/06/24
著者の小嶋ルミさんのお店、「オーブン・ミトン」のシュークリームは本当に絶品です。お店は2005年6月14日をもって残念ながら閉店してしまいましたが、そんな今だからこそ、この本を見て自分で作ってみるのもいいのではないかと思います。ぜひ復刊していただいて、少しでも多くの人に手にとってもらいたいと思います!
2005/06/24
褒める人が多いので気になって仕方有りません。
是非、読んでみたい。
2005/06/16
褒める人が多いので気になって仕方有りません。
是非、読んでみたい。
2005/06/16
小嶋さんのファンになったと同時にお店の休業がを知りました。
休業まであと数日。お店に行くことができない私は自分であの
シュークリームを再現するしかありません。
心からの復刊を希望します。よろしくお願いします!!
2005/06/06
小嶋さんのファンになったと同時にお店の休業がを知りました。
休業まであと数日。お店に行くことができない私は自分であの
シュークリームを再現するしかありません。
心からの復刊を希望します。よろしくお願いします!!
2005/06/06