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「篠田統」復刊リクエスト一覧（投票数順）

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すしの本

【著者】篠田統

投票数：1票

xinjiang

「すし」、あるいは最近流行の照葉樹林文化論などを論じるにまず参照されるべき名著である。食文化人類学に対する関心が高まる中、古典的名著として若い人々にも是非読んでもらいたい。 (2002/10/03)

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