ふぐさんさんのページ

復刊リクエスト投票

実用書
村松貞次郎 文 / 岡本茂男 写真
64票
貴重な大工道具の数々が、美麗な写真と共に紹介されており、道具好き必見の書かと思います。

2009/07/16

実用書
西川治
33票
西川氏の料理は本当においしいです。特に、すじ肉のそれは素晴らしい。

2009/07/16

実用書
渡辺玲
56票
図書館で見て、何と素晴らしい本か、と感激しました。日本のインド料理店ではまず見かけない料理が多数紹介されています。

2009/07/16

専門書
岩崎 航介
22票
我が国における刃物の科学的分析の嚆矢となった名著です。

2009/07/16

レビュー

    復刊リクエスト 専門書
    岩崎 航介
    祝 復刊

    刃物の科学的分析の書として貴重であるのみならず、行間からにじみ出す著者の真っ直ぐな生き方が本当に素晴らしい。原本を所有していますが、これを保存用とするためもう一冊購入する予定です。刃物に興味がある方々にとって、必読の書であることは間違いありません。

    2012/05/25