| 著者 | 吉田菊次郎 |
|---|---|
| 出版社 | 主婦の友社 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784079334242 |
| 登録日 | 2002/02/07 |
| リクエストNo. | 7732 |
有名な洋菓子職人の 吉田菊次郎氏 が執筆した本で、
洋菓子の用語やレシピがとても詳しく書かれており、
日本ではあまり知られていないお菓子なども
いっぱい紹介されているので、お菓子作りの好きな
人や、お菓子の世界を目指している人達には
とてもお勧めしたい本です。
洋菓子の用語やレシピがとても詳しく書かれており、
日本ではあまり知られていないお菓子なども
いっぱい紹介されているので、お菓子作りの好きな
人や、お菓子の世界を目指している人達には
とてもお勧めしたい本です。
投票コメント （全3件）
2002/02/07
2002/02/07
2013/10/06
2013/10/06
2006/07/09
2006/07/09