韓国料理の人間国宝　黄彗性氏に師事し韓国宮廷料理を学ばれた方の本です。韓国最後の尚宮様の孫弟子に
なられます。また日本で生まれ育たれた方ですので
いわゆる　オモニ　の味も記載されていますのでどちらも学べると思い
ぜひにと。なかなか韓国宮廷料理の載っている著書はありません。復刊をよろしくお願いいたします。