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秘密の中国料理
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得票数 2票
| 著者 | 楊萬里 |
|---|---|
| 出版社 | リュウブックス(タツの本) (株)経済界 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784766700176 |
| 登録日 | 2023/11/10 |
| リクエストNo. | 75228 |
リクエスト内容
新書ながら、中国料理のコツをプロが惜しげもなく公開している本。
例えば、ニンニクを使わずザーサイとショウガで味を出す（ギョウザ）、豆腐をスープに浸すと驚くほど味がしみ込む（マーボ豆腐）、など秘伝満載。
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読後レビュー
NEWS
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2023/11/10
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伏木アリス