お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる

復刊活動にご賛同の方はリクエスト投票をお願いします。

得票数 5
著者 メアリー・ベリー
出版社 主婦の友社
ジャンル 文芸書
ISBNコード 9784079758369
登録日 2023/02/16
リクエストNo. 74182
リクエスト内容
味わい豊かなチョコレート・ケーキやトルテ、さくっと香ばしいパイやペストリー、舌がとろけるようなスフレ、フルーツを使った風味最高のデザート、そしてアイスクリームやシャーベットなどの冷たいお菓子の数々…。色とりどりのお菓子とデザートが、200以上勢ぞろいしました。すべてのレシピが、豊富なカラー写真でわかりやすく解説されています。

ふんわりきめ細かなスポンジ・ケーキ、さくっと軽いパイ、フルーツをどっさり使った色どり豊かなデザート、アイスクリームやシャーベット。簡単で手早く上手に、がモットーのベリーさんの美しいお菓子を、詳しい手順で紹介。

投票コメント (全5件)

かの「ブリティッシュ・ベイクオフ」での審査員でおなじみ、メアリー・ベリーによるお菓子作りの指南書です。 ブリティッシュ・ベイクにおける、バイブル的存在の良書だと思います。 平易に、誰でも美味しいお...

2024/02/08

番組Great British Bake Offを見て大変感銘を受けたベリー氏の貴重な和訳本ということで復刊希望です。おそらく伝統の流れを汲んだイギリス菓子とその製法を知る著者の知識を分けてもらえる、...

2023/02/19

発売日が‏1993年10月1日で現在廃版となっています。 イギリスにおけるホームメイド菓子のいわばバイブルであり、様々なホームメイドの制作方法について詳しく記載され、挿絵写真も多く挿入されています。...

2023/02/16

お菓子作りが好きだから

2023/02/16

ブリティッシュベイクオフで出てくるお菓子を作ってみたいです。 イギリスのお菓子個性的で面白そうなので。

2024/08/11

読後レビュー

まだレビューはありません。

この本をお読みの方、ぜひレビューをお書きください。

ニュース

2023/02/16
『お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる』(メアリー・ベリー)の復刊リクエスト受付を開始しました。

関連キーワード

この本に関する情報を提供する

この本の情報を復刊ドットコムまでお寄せください