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街で見つける山の幸図鑑

街で見つける山の幸図鑑

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得票数 1

著者 井口 潔
出版社 山海堂
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784381102126
登録日 2018/07/16
リクエストNo. 67072

リクエスト内容

都会の近くで見られるきのこ・野草・樹木を紹介。
カラー図版、解説記事、用語解説、分類図鑑。
図鑑部分は各植物ごとに見開き単位で、イラスト、概説、特徴、発生場所、区別のポイント、採取時期、利用、メモが記載されている。
302ページあり、文字での解説が非常に充実。
写真とイメージ先行の野草山菜図鑑とは違い、これを一冊読めば多くの知識を得られる。

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投票コメント

全1件

  • 健康にからめて最近、野草食がブームになってきています。
    しかしながら最近発刊された野草料理等の本は写真多様なため、知識としての情報量が少ないのが現状です。

    こちらの本は写真が最初のほうに少しある程度で、植物やキノコの説明文が多く、知識の宝庫となっています。

    食べられる野草山菜の図鑑も数多くありますが、その中でもこちらの本は情報量がズバ抜けて多いです。

    野草料理に興味を持ち、まずはお手軽な本を読み、そのあとの発展と知識習得のため、現在に必要な本だと思っています。 (2018/11/21)
    GOOD!1

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NEWS

  • 2018/07/16
    『街で見つける山の幸図鑑』(井口 潔)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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