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日本海軍食生活史話

日本海軍食生活史話

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得票数 3
著者 瀬間喬
出版社 海援舎
ジャンル 専門書
登録日 2018/05/18
リクエストNo. 66816
リクエスト内容
海軍主計中佐だった著者がまとめた海軍での食生活に関する詳細な記録。

旧日本海軍におけるミリ飯を扱った文献には、たいてい本書の引用が出てくるものの、絶版となっており、もともとの発行部数も少なかったので、希少品扱い。古書でも数万円の値段で取引されています。

ぜひ、復刊してもらいたいものです。

※アマゾンで表示されるISBNコードを入力しても、「不正です」が出てくる為、省略いたしました。

投票コメント (全3件)

今では調べることも困難な軍での食生活を垣間見える貴重な資料だと思います。瀬間 喬さんの著作は全部復刻していただきたいです。

2020/11/15

地元の図書館にすら所蔵がなく、私はまだ現物を見ていないのですが、『復刻 海軍割烹術参考書』に掲載されている引用を紹介いたします。(字数制限のため、大幅に短縮) ========== 下士官...

2018/05/20

貴重な資料なのに入手困難

2022/11/03

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ニュース

2018/05/18
『日本海軍食生活史話』(瀬間喬)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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