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暮らしの設計 フランス伝統菓子

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得票数 1

著者 オーボンヴュータン河田勝彦
出版社 中央公論社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784128000821
登録日 2017/06/11
リクエストNo. 65271

リクエスト内容

フランスの伝統菓子のレシピ集。各地の郷土菓子を紹介していて、暮らしの設計シリーズらしく写真も美しく、フランスの食文化の資料としても優れていると思いますが、古本でも大変高価で入手困難です。

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投票コメント

全1件

  • 料理専門の古書店で一度見たことがありますが、フランス各地の郷土菓子が焼き菓子を中心に多数、美しい写真やレシピとともに紹介されています。色々作って食べてみたいですし、食文化の資料としても楽しく、有意義な一冊ですので、復刊を熱望します。 (2017/06/11)
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NEWS

  • 2017/06/11
    『暮らしの設計 フランス伝統菓子』(オーボンヴュータン河田勝彦)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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