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新フランス料理・素直な料理

  • 著者:フレディ・ジラルデ 著 / 三國清三 訳
  • 出版社:柴田書店
  • ジャンル:実用書
  • 復刊リクエスト開始日:2016/07/25
  • ISBNコード:9784388054152
  • 復刊リクエスト番号:63765

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リクエスト内容

80年前後に書かれた、著名な料理人が勢ぞろいしたフランス料理のレシピ集シリーズ。師弟関係の二人により著作。


投票コメント

最近、復刊された「新フランス料理 ルセットを超えるもの」の評判が良いので、ぜひこちらも復刊してほしいです。 (2016/07/25)

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ニュース

2016/09/30
『新フランス料理 素直な料理』復刊決定!
2016/07/25
『新フランス料理・素直な料理』(フレディ・ジラルデ 著 / 三國清三 訳)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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