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リリエンベルグのコンフィチュール 素材を生かした美味しいジャムのつくり方

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得票数 2

著者 横溝春雄
出版社 誠文堂新光社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784416810217
登録日 2015/04/18
リクエストNo. 61794

リクエスト内容

神奈川県・新百合ヶ丘の人気洋菓子店リリエンベルグがおくるコンフィチュール事典。素材の選択、扱い、組み合わせ次第でまったく違うものになるコンフィチュール。さまざまな素材の作り方、それらをスイーツ製作に用いる際の用途など、コンフィチュールの基本から応用までを紹介。

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投票コメント

全1件

  • 古書が高騰で手が出ない。借りて読むのではなく、現物がほしい (2017/08/08)
    GOOD!0

NEWS

  • 2015/04/18
    『リリエンベルグのコンフィチュール 素材を生かした美味しいジャムのつくり方』(横溝春雄)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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