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リリエンベルグのコンフィチュール 素材を生かした美味しいジャムのつくり方
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得票数 1票
| 著者 | 横溝春雄 |
|---|---|
| 出版社 | 誠文堂新光社 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784416810217 |
| 登録日 | 2015/04/18 |
| リクエストNo. | 61794 |
リクエスト内容
神奈川県・新百合ヶ丘の人気洋菓子店リリエンベルグがおくるコンフィチュール事典。素材の選択、扱い、組み合わせ次第でまったく違うものになるコンフィチュール。さまざまな素材の作り方、それらをスイーツ製作に用いる際の用途など、コンフィチュールの基本から応用までを紹介。
投票コメント
全1件
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古書が高騰で手が出ない。借りて読むのではなく、現物がほしい (2017/08/08)GOOD!0
読後レビュー
NEWS
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2015/04/18
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裸足のじょん