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リリエンベルグのコンフィチュール 素材を生かした美味しいジャムのつくり方

  • 著者:横溝春雄
  • 出版社:誠文堂新光社
  • ジャンル:実用書
  • 復刊リクエスト開始日:2015/04/18
  • ISBNコード:9784416810217
  • 復刊リクエスト番号:61794

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リクエスト内容

神奈川県・新百合ヶ丘の人気洋菓子店リリエンベルグがおくるコンフィチュール事典。素材の選択、扱い、組み合わせ次第でまったく違うものになるコンフィチュール。さまざまな素材の作り方、それらをスイーツ製作に用いる際の用途など、コンフィチュールの基本から応用までを紹介。

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古書が高騰で手が出ない。借りて読むのではなく、現物がほしい (2017/08/08)

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ニュース

2015/04/18
『リリエンベルグのコンフィチュール 素材を生かした美味しいジャムのつくり方』(横溝春雄)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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