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モーツァルトのウィーン菓子
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得票数 1票
| 著者 | 石黒達朗 |
|---|---|
| 出版社 | 女子栄養大学出版部 栄養と料理文庫 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784789534154 |
| 登録日 | 2014/08/27 |
| リクエストNo. | 60644 |
リクエスト内容
神戸の洋菓子の名店、モーツァルトの総括チーフを務めた石黒達朗氏が教えるウイーン菓子のレシピブック。
投票コメント
全1件
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名店、モーツァルトのレシピなんて、これ以上贅沢な本はありません！！GOOD!1
この本で初めて本物の”洋菓子”に出会った気がします。
驚くのが、作り方もちゃんと写真付きで丁寧に記載してあり、素人でない材料は一部アレンジしながらも、何度も作り、そのおいしさに感動しましたものです (*´∀`*)
ぜひぜひ、もう一度このレシピで、モンブランやザッハトルテを作りたいです！！ (2014/08/27)
読後レビュー
NEWS
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2014/08/27
『モーツァルトのウィーン菓子』（石黒達朗）の復刊リクエスト受付を開始しました。
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