お知らせ：まもなく午前3時より約5分間、定期メンテナンスを実施いたします。
メンテナンス中はサイトにアクセスできなくなりますのでご注意ください。
メンテナンス中はサイトにアクセスできなくなりますのでご注意ください。
| 著者 | 川那辺 行繁 |
|---|---|
| 出版社 | 生活情報センター |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784861262685 |
| 登録日 | 2013/08/31 |
| リクエストNo. | 58450 |
京都の割烹屋「余志屋」の大将である著者が、「母の味」である京都人のおかず「おばんざい」を季節ごとの献立に分け、器にもこだわって紹介する。世代を越えて受け継がれる調理道具や、京ならではの食材もカラーで掲載。
投票コメント （全1件）
2013/08/31
2013/08/31