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東南アジア市場図鑑 魚貝篇

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得票数 1

著者 河野 博
出版社 弘文堂
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784335550928
登録日 2013/03/03
リクエストNo. 57334

リクエスト内容

東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の魚、貝、エビ、カニの素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。

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投票コメント

全1件

  • 私はアジアが大好きでいつも行った先々の市場に行っています。
    日本では見た事が無いもの、食べたものの無いものの宝庫で本当にワクワクします!
    ですがその野菜、魚介類等が何の食材か分からず、レストランで調理をされて出てきてもその食材だとなかなか結びつきません。
    そこでこの本で勉強したいと思っています。
    アマゾンやネットオークションでは高値でどうしても買えません。
    是非再販してください。 (2013/03/03)
    GOOD!1

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NEWS

  • 2013/03/03
    『東南アジア市場図鑑 魚貝篇』(河野 博)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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