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| 著者 | 水島弘史 |
|---|---|
| 出版社 | 高橋書店 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784471400231 |
| 登録日 | 2012/06/14 |
| リクエストNo. | 55506 |
野菜の切り方や塩分濃度など既存の本にはなかった目線で洋食のルールを教える本です
目次
料理には基本のルールがあります
第1章 卵料理でわかる火加減のルール
第2章 サラダでわかる和えるルール
第3章 ステーキでわかる焼くルール
第4章 シチューでわかる煮るルール
第5章 つけあわせ・献立のルール—朝食／ランチ／ディナー／記念日のディナー
目次
料理には基本のルールがあります
第1章 卵料理でわかる火加減のルール
第2章 サラダでわかる和えるルール
第3章 ステーキでわかる焼くルール
第4章 シチューでわかる煮るルール
第5章 つけあわせ・献立のルール—朝食／ランチ／ディナー／記念日のディナー
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ニュース
2013/11/27
『今日からおいしくなる洋食のシンプルルール』が10票に到達しました。
2012/06/14
『今日からおいしくなる洋食のシンプルルール』（水島弘史）の復刊リクエスト受付を開始しました。
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投票コメント （全32件）
2014/10/02
2014/10/02
2014/09/24
2014/09/24
2014/04/15
2014/04/15
2014/03/10
2014/03/10
2014/01/21
2014/01/21