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おにぎり・おむすび風土記
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得票数 3票
| 著者 | 生内 玲子 |
|---|---|
| 出版社 | 日本工業新聞社 |
| ジャンル | 実用書 |
| 登録日 | 2012/02/01 |
| リクエストNo. | 54677 |
リクエスト内容
ふるさとの味、おふくろの心
おにぎり、おむすびにはふるさとの味がある。
おふくろの心がある。
本書は、著者が、全国各地を回り、
その地方、その土地に古くから伝わるおにぎり、おむすびを探し、丹念に取材した綴った風土記である。
－裏表紙より転記－
投票コメント
全3件
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おむすび資料本としていつでも読めるように手元に置きたいです。日本全国のおにぎり、おむすび。著者の方が書いてあったように、年配の方々の証言は、戦前のおむすびを知る貴重な証言でした。地方のおむすびはそこの名産が具に入ってるんだろうなと単純に思っていたけど、もっともっと素朴な共通点というか懐かしいものがおむすび、おにぎりなんですね。 (2018/09/13)GOOD!1
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ネット上で「おにぎり・おむすびのちがいについて」が語られると必ず本書が引き合いに出されます。GOOD!1
専門書ではありませんが著者が実際に現地取材しその場でにぎってくれたおにぎり・おむすびの話が書かれています。
出版は１９７９年ですから取材はもう少し前かもしれません。取材当時と現在とは何が違うのか？おにぎり・おむすびをむすんでくれた人の心、食への関心の違いなどが読み取れます。
３０年ほど前と「ちょっと昔」の情報ですがきっと今出版されても受けいられるのではないでしょうか？
amazon中古本相場があまりにも高価だったので復刊を希望いたします。 (2012/02/01) -
読みたし！ (2014/06/21)GOOD!0
読後レビュー
NEWS
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2012/02/01
『おにぎり・おむすび風土記』（生内 玲子）の復刊リクエスト受付を開始しました。
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