日本赤米考

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著者 嵐 嘉一
出版社 雄山閣出版
ジャンル 専門書
登録日 2012/01/26
リクエストNo. 54623
リクエスト内容
日本で栽培されてきた赤米に関する基礎的文献。

投票コメント （全1件）

山田ファラオ
山田ファラオ
近年、赤米を安易に古代米に直結させるイメージ商法が広まっているが、まず歴史的な背景を学ぶ必要があると思う。 『赤米の博物誌』（小川正巳・猪谷富雄 2008）で重要な先行研究とされる本書を読んでみたい...

2012/01/26

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2012/01/26
『日本赤米考』（嵐 嘉一）の復刊リクエスト受付を開始しました。

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