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著者 | 舟田詠子 |
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出版社 | 朝日新聞社 |
ジャンル | 文芸書 |
ISBNコード | 9784022596925 9784062922111 |
登録日 | 2011/01/25 |
リクエストNo. | 52660 |
リクエスト内容
パンの文化史 パンの定義、パンの変化の過程、パンの役割、パンの根底に隠れている人とのつながりのあれこれが とても 詳しく書かれている。
投票コメント
全1件
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パンと人々とのつながりと文化について とても興味深い内容が書かれた本です。是非製パン作りに携わっている人には 読んでいただきたい1冊です。OD版では入手可能な様ですが、是非、復刊できるのであれば、手元に置きたい1冊です。 (2011/01/25)GOOD!1
読後レビュー
タイトル | 価格 | サイト |
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パンの文化史 | 1,265円 | アマゾン |
NEWS
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2013/12/18
『パンの文化史』販売開始しました! -
2011/01/25
『パンの文化史』(舟田詠子)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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ちーまま。