| 著者 | 金子美明 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版MOOK |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784751104736 |
| 登録日 | 2009/10/01 |
| リクエストNo. | 48201 |
旭屋出版MOOK―スーパー・パティシェ・ブックシリーズです。
自由が丘にあるパティスリー・パリセヴェイユのオーナーシェフである
金子美明シェフのレシピ、経歴、パリでの思い出等が載っており
貴重な一冊です。
プロを目指す方、お菓子好きの方、フランスに思い入れのある方にも必見の一冊です。
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金子美明シェフのレシピ、経歴、パリでの思い出等が載っており
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プロを目指す方、お菓子好きの方、フランスに思い入れのある方にも必見の一冊です。
投票コメント （全3件）
2009/10/01
2009/10/01
2012/01/30
2012/01/30
2010/10/01
2010/10/01