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パリ〓東京時差ゼロの菓子―いちばん新しいおいしさ

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得票数 3

著者 金子美明
出版社 旭屋出版MOOK
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784751104736
登録日 2009/10/01
リクエストNo. 48201

リクエスト内容

旭屋出版MOOK―スーパー・パティシェ・ブックシリーズです。
自由が丘にあるパティスリー・パリセヴェイユのオーナーシェフである
金子美明シェフのレシピ、経歴、パリでの思い出等が載っており
貴重な一冊です。
プロを目指す方、お菓子好きの方、フランスに思い入れのある方にも必見の一冊です。

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投票コメント

全3件

  • スーパーパティシエブックの中でもダントツの人気で
    どの書店にもこの刊だけはいち早く売れてしまったたようです。
    日本でパティシエを目指す方にはとてもいい本であると思うし
    残しておくべき本だと思います。 (2009/10/01)
    GOOD!1
  • いち職人として絶対にほしい!!!!! (2012/01/30)
    GOOD!0
  • この本だけはどこを探しても見つかりません。
    それほど人気のある本だと思います。
    金子シェフの美しい作品をぜひたくさんのひとに知ってほしいです。 (2010/10/01)
    GOOD!0

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NEWS

  • 2009/10/01
    『パリ〓東京時差ゼロの菓子―いちばん新しいおいしさ』(金子美明)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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