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著者 | 広瀬幸雄 |
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出版社 | いなほ書房(星雲社) |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784434041747 |
登録日 | 2008/02/21 |
リクエストNo. | 41287 |
リクエスト内容
内容(「BOOK」データベースより)
著者の専門は、材料強度学で、金属疲労についての研究が中心となっている。そんな著者の趣味ともいえるコーヒーへのこだわりが、ふとしたことから、北国新聞社の知るところとなり、「北国新聞」に、平成四年一月六日から、週に一度「コーヒー天国」という題のコラムとして掲載されたことから、より徹底的に、著者はコーヒー研究と行脚に熱中する結果となった。さらに、平成五年に結成された「日本コーヒー文化学会」への入会と常任理事の就任、そして、金沢大学の公開講座「コーヒー学入門」の取り組みへと至っている。本書は、そんな著者のコラムの文章と、いなほ書房発行の季刊誌「珈琲と文化」に発表した文を基に、加筆修正してまとめたものである。
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読後レビュー
NEWS
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2008/02/21
『工学屋の見たコーヒーの世界』(広瀬幸雄)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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