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デール夫人のクッキーズ

デール夫人のクッキーズ

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得票数 28

著者 エロイス デール
出版社 婦人之友社
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784829200339
登録日 2007/12/28
リクエストNo. 40711

リクエスト内容

日本に50年間も滞在されたルーテル宣教師ケネスデールさんの夫人エロイスさんのアメリカカンサス州のホームメードクッキーのレシピです。我が家ではこのクッキー特に、オーブンを使わない「火なしクッキー」が30年以上お気に入りの定番になっています。

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投票コメント

全28件

  • 昭和の時代にこれだけ沢山の作りやすく美味しそうなクッキーのレシピが載っている本はないかと思います。
    今いろんなレシピサイトがありますが、原点に立ち返って見た目も美味しそうなクッキーのレシピを再度読みたいと切望しております。 (2021/08/04)
    GOOD!3
  • お菓子作りが大好きだった中学生の時に、
    家に有った、と言って友人が貸してくれました。
    外国は家でこんなお菓子を作るのだなあ~と感動したことを
    思い出します。
    この本を通して行ったことのない外国の雰囲気、食生活にとても憧れました。
    直ぐに本屋さんで購入して、大切にしていましたが、
    何度かの引っ越しの時に無くしてしまったようです。
    もう、一度読みたいです。
    是非、復刻をお願いします。 (2020/05/18)
    GOOD!2
  • 1970年代、まだ日本でクリームとかサワークリームなどが珍しかった時代。
    この本でいろいろなお菓子作りを教えてもらいました。
    その後に続く日本のお菓子作りの基礎を作った本だと思います。 (2022/10/16)
    GOOD!1
  • 子供のころ、異国情緒あふれるクッキーやカラフルで味わい様々なクッキーを焼く母の手元にいつもあった本。チーズのクッキーとコーンフレークとレーズンのクッキーはいつもおっきなクッキージャーいっぱいに作っておいてくれた。
    いざ、自分が甥っ子姪っ子に作ってあげたくて本をさがしたけれどみつからず。
    それほど難しくなく家庭であれだけのクッキーが焼ける本はまだ出会えません。
    お洒落なクッキーや焼き菓子の本はあるけれど、焼きたくなる本は数少ない。この本はそんないつまでも色褪せない本のひとつです。 (2022/01/30)
    GOOD!1
  • 高校生の時、初めて買ったお菓子の本。
    家の整理をする時、あっさり処分しましたが、そのためにその後ずうっと、ずう~っと何十年も後悔し続けるすることになりました。

    その後お菓子の本を山ほど買い求めても、クッキーに関しては、この本の魅力を超えるものに出会えなかったのです。

    シンプルで作り易いレシピなのに、目にも楽しく、味、食感のバリエーションはとても豊か。

    是非!どうしても!! 復刻して欲しい本です。よろしくお願いします。 (2013/11/27)
    GOOD!1

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読後レビュー

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NEWS

  • 2007/12/28
    『デール夫人のクッキーズ』(エロイス デール)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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