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インド、カレーの旅

インド、カレーの旅

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得票数 9

著者 ミラ・メータ
出版社 文化出版局
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784579207688
登録日 2006/11/02
リクエストNo. 36719

リクエスト内容

毎日カレーを食べていても、その種類の豊富さが飽きることのない食生活の鍵。広大なインドを東西南北の4つの地域に分け、それぞれの気候風土・宗教や人種の違いなどから生まれたバラエティ豊かなカレーを紹介。

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投票コメント

全8件

  • インドカレーの各地の違いがわかる図書を探していて
    この本に行き着きました。
    特徴やレシピがわかりやすく書かれている良書だと思います。

    同じ著者の「初めてのインド料理」は所持していて何度も利用しています。
    この本も復刻したら是非購入して手元に置いておきたい本です。 (2011/05/12)
    GOOD!1
  • 本格的なインドカレーを作ってみたいと思い、偶然図書館でこの本と出会いました。すぐさま気に入って手元に置いておきたいと思ったらどこにも売っていませんでした。この本はインドカレーを作りたい人にとってとても有用な本です。ぜひとも復刊していただきたい。 (2008/02/03)
    GOOD!1
  • インド料理が大好きなので、内容に興味があります。ぜひ復刊してください。 (2014/05/12)
    GOOD!0
  • 近くのインド料理屋さんで、いつも眺めて楽しんでいます。レシピも分かり易く、写真も魅力的です。インド各地の料理のイメージがつかみやすく有難い一冊です。 (2013/09/09)
    GOOD!0
  • みなさんと同じです。図書館でミラメータさんの本を借りて、よく作ります。復刊を待ちます。 (2009/05/02)
    GOOD!0

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読後レビュー

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NEWS

  • 2006/11/02
    『インド、カレーの旅』(ミラ・メータ)の復刊リクエスト受付を開始しました。

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