料理研究家・宮本三郎先生が亡くなったとき、三郎先生の資料をもとにご子息の宮本和秀先生が監修された料理ブック。
下ごしらえから、バリエーション豊かな各種の基本料理、お菓子やパンに至るまで、豊富なレシピが満載。これ１冊あれば、これから料理を始める人も、家庭料理のベテランのようにさまざまな料理が作れます。和洋中、オーソドックスな料理が多いので、１冊手元にあると大変助かります。
応用レシピも多いので、料理に慣れた方にもおすすめです。