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イタリアの食卓おいしい食材
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林先生の本はイタリア留学中、心の支えでした。よくある1泊2日で取得可能な資格と違い、現地に滞在して1年以上通学しなければならないイタリアワインソムリエの資格を(もちろんイタリア語で)取得されただけあり、イタリア食材やワインに非常に詳しい方です。
歴史や文化を知らなくても軽い気持ちで楽に読める、食のエッセイのような感じもあって、大好きな本です。(個人的には食後酒のくだりが好きですが。)ぜひ復刊を!
2015/03/06
林先生の本はイタリア留学中、心の支えでした。よくある1泊2日で取得可能な資格と違い、現地に滞在して1年以上通学しなければならないイタリアワインソムリエの資格を(もちろんイタリア語で)取得されただけあり、イタリア食材やワインに非常に詳しい方です。
歴史や文化を知らなくても軽い気持ちで楽に読める、食のエッセイのような感じもあって、大好きな本です。(個人的には食後酒のくだりが好きですが。)ぜひ復刊を!
2015/03/06