復刊投票コメント一覧

出版社も出版年も定かではありません。

大阪の儒者・中井履軒の生涯は、享保17年5月26日(1732年6月18日)-文化14年2月15日(1817年4月1日)。

砂糖が薬としての側面を有していた時代に、砂糖の摂取による身体への悪影響を説いている模様。

糖化・メイラード・AGEs・HbA1c、そのような単語が存在しなかった時代に、素晴らしい着眼。

ウイリアム・ダフティによる
『シュガーブルース　砂糖病　甘い麻薬の正体』
も良さそうですが、
日本の御先祖様によって記された『老婆心』の全体を読んでみたい。