復刊投票コメント一覧

日本におけるロシア料理のルーツや当初のレシピをぜひとも知りたいから。

歴史的名著だと思うから。

7年ほど前にあるムックで美しい箱カバーの写真を見て以来、ずっとほしいと思っている本です。
復刻されたら嬉しいです。

関連レストランで食事をしておいしかったから

私もロシア料理興味あります。入江麻紀さんとか昔読んだような記憶があります。

恐らく日本で初めて出版されたロシア料理の本だと思います。
レシピだけでなく、ロシアの文化についても掲載されている非常に貴重で興味深い本です。
著者は、日本で一番最初のロシア料理店を開いた方です。

非常に貴重な文献だと思うので、
復刊を熱望します。