復刊投票コメント一覧
中国食物事典
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私は食品学の研究者をしております。中国の大学とも共同研究をしておりますが、共同研究を進める上で食材の確認などに非常に役に立つ事典です。中国にもなかなかこのような事典は見つけることが出来ません。現在一冊持っておりますが、私の周りにも入手したいという方が複数おり、古書店でもなかなか見つけられなくて困っています。
2004/12/07
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私は食品学の研究者をしております。中国の大学とも共同研究をしておりますが、共同研究を進める上で食材の確認などに非常に役に立つ事典です。中国にもなかなかこのような事典は見つけることが出来ません。現在一冊持っておりますが、私の周りにも入手したいという方が複数おり、古書店でもなかなか見つけられなくて困っています。
2004/12/07